Carne
Côtes d’agneau grillées, poêlée d’haricots verts à l’ail, gratin dauphinois 26,70
Mignon de bœuf grillé, salade, beurre Maître d’hôtel 22,50
Osso-buco de veau braisé au four 23,80
Escalope milanaise 21,90
Escalope Pizzaïola 22,40
(tomates fraîches, câpres & anchois)
Escalope à la mode de Parme 22,80
(Jambon de Parme, mozzarella gratinée sur un lit de tomates au romarin)
Saltimbocca de veau à la romaine 22,80
(médaillon de veau, sauge, jambon de Parme & vin blanc)
Tagliata Fiorentina 26,80
Entrecôte cuberoll irlandaise poêlée 28,50
Mille-feuille de bœuf, croustillant de parmesan & crème balsamique 23,40
Piccata Lombarda 22,10
ACCOMPAGNEMENT :
Sauce dijonnaise, poivre vert, Archiduc 4,00
Légumes de saison 7,00
Salade mixte 7,00
Gratin dauphinois 6,50
Frites 4,00
Pesce
Assortiment de poissons grillés, sauce vierge, pommes sautées 26,50
Bar en croûte de sel, légumes bio & sauce vierge 26,30
Tagliata de thon rouge, salade de quinoa,
asperges & scampis 26,30
Cabillaud rôti, pâtes à la piémontaise aux artichauts et câpres 24,20
Sashimi de saumon 24,80
avocat au sésame & gambas